Nye drivere åpner Herredshuset

Nye drivere av Herredshuset er både spente og lettet når dørene nå åpner restauranten. Støtt opp og book bord til åpningsdagen, oppfordrer leder av stiftelsen Rolf Baardseth.

De nye driverne av Herredshuset – KanMer – tok over ansvaret for Herredshuset akkurat i det koronasituasjonen traff Norge i mars, og det som skulle bli en myk overgang etter Mortens kro ble i realiteten bråstopp for Cecilie Andreassen, bookingansvarlig og hovmester på Herredshuset.

– Men nå kan vi endelig åpne dørene og restaurantdelen for 50 personer fredag 29. mai, sier Andreassen, som understreker at alle retningslinjer og restriksjoner blir fulgt.

– Trygt her

– Vi har god plass her, så det er fullstendig trygt å booke bord til åpningsdagen, sier hun.

For man må booke på forhånd.

– Hvordan?

– Enten via Facebook, mail til post@herredshuset.no eller om man ringer 40002311, sier hovmester Cecilie.

Tre retter

Denne fredagen – det utvides til også å gjelde lørdag hvis det kommer nok bordbestillinger – blir det forrett, hovedrett og dessert på menyen.

– Man kan enten bestille tre retter, eller man kan bestille en av rettene, sier Cecilie.

Link til menyen på Facebook HER

– Hvor alvorlig har det vært for Herredshuset og driften, leder av stiftelsen Rolf Baardseth?

– Det er aldri gunstig å stenge, men både vi i stiftelsen og KanMer som drivere er innstilt på å gjøre vårt for å få virksomheten i gang. Da er det gledelig å kunne invitere til god mat og servering for 50 personer fredag 29. mai. Og jeg håper virkelig at så mange som mulig velger å bidra til at åpningsdagen blir en god opplevelse for alle parter, sier Baardseth.

https://jessheimpuls.no/jp/2020/01/31/jessheims-vakreste-dame-i-nytt-forhold/

Booker selskaper

Cecilie Andreassen kan berette at reservasjoner og booking av selskaper er i ferd med å ta seg opp igjen etter at mange avlyste nå i vår.

– Men noen av dem som avbestilte har booket på ny, og vi ser at det er i ferd med å ta seg opp igjen fra august, sier Cecilie.

– Og en del av de store selskapene er flyttet fram i tid.

– Følelsen din nå?

– Vi begynner å få tilbake den gode følelsen, men det er klart at lufta gikk litt ut av ballongen da vi ikke fikk mulighet til å holde åpent fordi koronasituasjonen stengte alt. Vi gledet oss veldig til å komme i gang her på Herredshuset, men så ble det helt stille.

– Åpne for booking igjen nå?

– Absolutt, og vi ser at det er i ferd med å ta seg opp.

Veien videre?

– Veien videre nå, Rolf?

– Nå må vi få en god start og flyt i virksomheten på huset, og startskuddet for det går fredag 29. mai, sier Baardseth.

– Så handler det om å jobbe kontinuerlig med at huset er i bruk; alle er tjent med et levende hus, så den jobben blir viktig for både stiftelsen, venneforeningen og driverne.

– Vi er klare til å ta imot gjester, og vi ser fram til den dagen det kan bli full drift her. Det er et fantastisk hus, sier Cecilie Andreassen.

Les mer om Herredshuset og de nye driverne HER